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爽やかミント☆フルーツジュレ
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爽やかミント☆フルーツジュレ-レシピのメイン写真

爽やかミント☆フルーツジュレ

puraka
puraka @cook_40021778

夏のおもてなしに♫  ほのかに白ワインのぶどうの味もする大人のデザート
このレシピの生い立ち
知人宅でごちそうになったのをまねたもの。

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puraka
puraka @cook_40021778

夏のおもてなしに♫  ほのかに白ワインのぶどうの味もする大人のデザート
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材料

  • 白ワイン(辛口め) 200g
  • 水 50g
  • 粉ゼラチン 5g(50gの水でふやかす)
  • レモン 1/4個
  • 砂糖 30g
  • ミント 好きなだけ
  • フルーツ(缶詰のミックスを使用) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    水と砂糖とレモンの皮を入れて沸騰させ、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。

  2. 2

    ゼラチンに水を加えてふやかし、それを1に入れてよく混ぜる。

  3. 3

    レモンの皮をとりのぞき、レモンの汁を加える。

  4. 4

    かき混ぜたら、パッドなどにいれ、冷蔵庫で冷えるまで2、3時間おいておく。

  5. 5

    固まったら、ゼリーをスプーンなどでほぐし、お好きなフルーツやミントを加えて混ぜて盛りつける。

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puraka
puraka @cook_40021778
2007/06/17 06:39に公開
食べても太らない、体に悪い物は使わない、多種品目を摂れる、尚且つ簡単でおいしいメニューを目指して日々考案中です。
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このレシピのキーワード

缶詰 フルーツ ゼラチン レモン ミント

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