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ヨーグルトスフレ
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ヨーグルトスフレ-レシピのメイン写真

ヨーグルトスフレ

ぶらっしゆ
ぶらっしゆ @cook_40055410

スフレは焼きたてが1番!手作りならそれも可能です^ ^
このレシピの生い立ち
突然食べたくなったので作りました^_^

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突然食べたくなったので作りました^_^

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材料

  • ヨーグルト 40g
  • 卵黄 1個
  • 薄力粉 5g
  • 卵白 1個分
  • グラニュー糖 20g
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作り方

  1. 1

    オーブンを予熱200℃で点けておく。

  2. 2

    ココットにバター(分量外)を塗る。

    • ヨーグルトスフレ作り方2写真
  3. 3

    材料を揃える。
    薄力粉は振るっておく。

    • ヨーグルトスフレ作り方3写真
  4. 4

    ヨーグルトに卵黄、薄力粉を加え混ぜる。

    • ヨーグルトスフレ作り方4写真
  5. 5

    卵白を泡立て、角がピンと立つくらいのメレンゲを作る。

    • ヨーグルトスフレ作り方5写真
  6. 6

    メレンゲに⑤を加え泡を潰さないようにさっくりと混ぜる。

    • ヨーグルトスフレ作り方6写真
  7. 7

    オーブン200℃で15分焼く。

    • ヨーグルトスフレ作り方7写真
  8. 8

    焼きあがったら仕上げに粉糖をかけ完成!

    • ヨーグルトスフレ作り方8写真

コツ・ポイント

メレンゲは、卵白だけを立て、それから砂糖を3回くらいに分けいれて作ります。

ココットに生地を流したらフチを綺麗にすると出来上がりが綺麗です。

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ぶらっしゆ
ぶらっしゆ @cook_40055410
2020/04/30 09:45に公開
調理師です。簡単に、美味しく、家族がハッピーになれるそんな料理を目指したいと思います!
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このレシピのキーワード

スフレ 薄力粉 ヨーグルト 卵白 卵黄

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