麻婆こんにゃく丼
お手軽にヘルシーな麻婆丼を♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素を使った、お手軽にヘルシーな丼モノ♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくは熱湯でさっと湯がいて、ザルに上げて水気を切り、適当な長さにカットする。
- 2
肉を入れる場合→挽き肉ならそのまま、小間切れなら小さく刻む。
- 3
野菜を入れる場合→小さめの賽の目に切る。
- 4
フライパンにごま油を熱っし、①②③を炒める。お好みで塩こしょう少々。
- 5
炒まったら、麻婆豆腐の素を入れて混ぜながら火を通す。
- 6
とろみをつけたい場合は水溶き片栗粉を。
- 7
ごはんの上からかけて、お好みのトッピングをのせて完成♪♪ワタシは、卵黄、白ごま、ねぎがお気に入りで〜す☆
コツ・ポイント
写真は、肉→豚小間切れ、野菜→なす、たまねぎ、椎茸 を使いました♪ 何も入れなくても美味しいです(^^)!!
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