ベイビーリーフとグレープフルーツのサラダ
Ray&Hiro @cook_40048778
デトックスにオススメの一品♪ガーリックとレモンのシンプルなドレッシングがすごくよく合いますよ^^。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたサラダがすごくおいしくて、家で自己流に再現してみたのがきっかけです^^。
ベイビーリーフとグレープフルーツのサラダ
デトックスにオススメの一品♪ガーリックとレモンのシンプルなドレッシングがすごくよく合いますよ^^。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたサラダがすごくおいしくて、家で自己流に再現してみたのがきっかけです^^。
アプリでひらく作り方
- 1
ベイビーリーフミックス、プチトマトは洗ってよく水切りする。グレープフルーツは皮をむいておく。ウォルナッツはみじん切りにする。ブロッコリは小房に分けてよく洗い、蒸すかゆでるかして火を通しておく。
- 2
フライパンを熱し、みじん切りにしたウォルナッツを軽くローストとして冷ましておく。
- 3
★をよく合わせてドレッシングを作る。
- 4
サラダボウルにベイビーリーフ、グレープフルーツ、プチトマト、ブロッコリを並べ、ローストしておいたウォルナッツを散らす。
- 5
お皿に取り分けて３のドレッシングをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
★ベイビーリーフミックスは市販のパックに入ったものを使用していますが、生食できる葉物ならレタスでもフレッシュハーブでもお好みのものを何でも混ぜ合わせてお使いください。★また、グレープフルーツもオレンジなど柑橘系の果物なら何でも代用できます。もちろんウォルナッツもナッツならお好きなものでどうぞ♪
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