Kembung berenang kuah kuning

Name: Kembung berenang kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung ukuran sedang; secukupnya minyak goreng; 1 buah jeruk nipis; sesuai selera cabe rawit utuh dan air; Bumbu halus:; 8 siung bamer; 3 siung baput; 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 6 btr kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; secukupnya lada; Bumbu pelengkap:; 2 lembar Daun salam, sereh, lengkuas,royco,garam,gula

N42WA LED @cook_5851341

Jakarta

Kembung berenang kuah kuning

N42WA LED @cook_5851341

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan kembung ukuran sedang
secukupnyaminyak goreng
1 buahjeruk nipis
sesuai seleracabe rawit utuh dan air
Bumbu halus:
8 siungbamer
3 siungbaput
2 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
6 btrkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
secukupnyalada
Bumbu pelengkap:
2 lembarDaun salam, sereh, lengkuas,royco,garam,gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis biarkan kurleb 15 menit.
2

Lalu goreng ikan sampai kering.Angkat dan tiriskan.
3

Panaskan minyak dan tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum.
4

Masukan daun salam, sereh, lengkuas dan cabevrawit utuh.Masukan air agak banyak agar ikan berenang.Setelah mendidih masukan ikan.Kemudian masukan gula,garam dan royco.Masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap.Ikan kembung siap di sajikan...