簡単*レアヨーグルトケーキ《訂正版》
hina☆c4 @cook_40055369
水切りヨーグルトを使った、
レアチーズケーキみたいなヨーグルトケーキ
このレシピの生い立ち
今までのレアヨーグルトケーキを見直しました。
前のレシピも使って下さる方がいるので残します
簡単*レアヨーグルトケーキ《訂正版》
水切りヨーグルトを使った、
レアチーズケーキみたいなヨーグルトケーキ
このレシピの生い立ち
今までのレアヨーグルトケーキを見直しました。
前のレシピも使って下さる方がいるので残します
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを一晩水切り
※シッカリ水切りをしたら170gでした
- 2
(○の材料)
粉又は板ゼラチンを水でふやかす※9の行程前にレンジで30秒ほど温め溶かす
-
- 3
(●の材料)
クッキーを砕き溶かしバターをまぜる。※クッキーは何でもよい
※オレオはバター無しでOK -
- 4
麺棒で細かく砕く
-
- 5
溶かしたバターを袋にいれ馴染ませる
※バターは電子レンジで、30秒ほどあたためておく
-
- 6
型底に敷き詰める
※クッキー自体を敷かなくても良いのでお好みで
-
- 7
水切りヨーグルトを混ぜる
※口当たりを良くするため
-
- 8
(☆の材料)
生クリームに砂糖を入れ、ヨーグルトと同じくらいの固さにする -
- 9
生クリームの中に
・ヨーグルトを入れ混ぜ
・溶かしたゼラチンを入れ混ぜ
・レモン汁を入れ混ぜる -
- 10
型に流し込んで３時間ほど冷やす
※翌日のほうが馴染んで美味しい気がします(笑)
- 11
カットして、お好きなジャムを乗せ完成～♪
-
コツ・ポイント
ゼラチンをシッカリ溶かして入れる
クッキーはオレオだとクリームサンドのためバターがいらない
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