☆を合わせてふるっておく。

砂糖と牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで１分チン。砂糖を溶かし冷ましておく。

ボールに卵を溶き、そこへ２を入れよく混ぜる。

バナナをくずしながら入れ、泡立て器でつぶす。あまり大きなかたまりのないように。

１をふるい入れ、ゴムべらで練らないように粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

紙のケースに分け入れ、レンジのスチーム機能で20分蒸す。