Seafood Stew Ala Hongkong

Name: Seafood Stew Ala Hongkong
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Udang; 200 gram Bakso Ikan; 100 gram Jamur Kancing (Champignon, Portabello); 3 siung Bawang Putih; 1 ruas Jahe; 1 buah Jeruk Nipis; secukupnya Garam; gram RESEP SAUS HONGKONG:; 4 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 2 siung Bawang Putih; 2 sendok makan Air Asam Jawa; 1 sendok makan Saus Tomat; 3 sendok makan Saus Sambal; 1 sendok makan Gula Pasir; 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh Kaldu Bubuk; 100 ml Air matang

Rainbow Plate @cook_2008944

Niatnya sore ini mau masak udang..tapi berhubung lagi ndak pengen yang ribet akhirnya jatuhlah ke seafood rebus dan saus hongkong..yummmmm...sausnya yang asam manis pedas bner2 cocok sama seafood rebusnya.. Simple and Yummyyyy :D

Lebih banyak

Seafood Stew Ala Hongkong

Rainbow Plate @cook_2008944

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

300 gramUdang
200 gramBakso Ikan
100 gramJamur Kancing (Champignon, Portabello)
3 siungBawang Putih
1 ruasJahe
1 buahJeruk Nipis
secukupnyaGaram
gramRESEP SAUS HONGKONG:
4 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
2 siungBawang Putih
2 sendok makanAir Asam Jawa
1 sendok makanSaus Tomat
3 sendok makanSaus Sambal
1 sendok makanGula Pasir
1 sendok tehGaram
1 sendok tehKaldu Bubuk
100 mlAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan udang dan beri perasaan air jeruk lemon. Sisihkan.
Rebus air kurang lebih setengah panci, masukkan bawang putih dan jahe yang sudah di geprek, masukkan garam secukupnya.
2

Setelah mendidih masukkan udang, rebus jangan terlalu lama, cukup sampai berubah warna.
Angkat. Lalu masukkan jamur dan bakso ikan. Rebus sampai matang. Bisa di tambahkan jenis seafood lain, seperti cumi dan lain lain.
3

RESEP SAUS :
Haluskan bawang putih dan cabai rawit, lalu campurkan dengan bahan lain.
Sajikan :)
4

Soooo Simple and Yummyyyy... :D