ブロッコリーを小房に分けます。
茎もきれいなら切り落とさないで。花蕾までつなげたまま長細く切り分けます。

浅鍋（フライパンで可）にかつおぶし以外の全部を入れて蓋をして強めの中火にかけます。
だし汁は、水に顆粒でも大丈夫ですよ。

汁気がほとんどなくなればざっとかき混ぜて出来上がり。
お皿に盛ってかつおぶしをかけます。

ちくわやお揚げさん、軽くもどしたお麩も一緒に煮ると美味しいです。
手順2で全部お鍋に入れちゃってOK。

お弁当用（top画像）には、ちょっと乾煎りになっちゃうくらいしっかり煮飛ばします。
焦げないように注意してネ。