ガツンと餃子！

ガツンと餃子！-レシピのメイン写真

ガツンと餃子！

♥︎もものすけ♥︎ @cook_40053443

ガツンときます！生姜とニンニクが！！
このレシピの生い立ち
実家では疲れた人がいるとガツンとニンニクと生姜の効いた餃子のが出てくるんです(*^^*)今回旦那様がお疲れぎみだったので平日なのにも関わらず作ってしまいました！

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材料

26〜30個くらい

◎豚ひき肉 150g〜200gくらい
◎生姜ひとかけ
◎ニンニクひとかけ
◎白菜 2枚くらい
◎ねぎ 1/2本くらい
◎ニラ適量
◎塩ひとつまみ半くらい？
◎コショウ少々
水溶き片栗粉大さじ2くらい
ごま油

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作り方

1

白菜はさっと茹でてぎゅとしぼり粗熱をとったらみじん切り。生姜、ニンニク、ねぎ、ニラ、すべてみじん切りにする。
2

◎をすべてボウルに入れて混ぜ混ぜ(o^^o)ねばりが出るまで混ぜ混ぜ！
3

餃子の皮に詰めていく。
4

フライパンに油をひいて餃子を並べて焦げ目をつける。
5

餃子の1/3の高さまで水を入れて蓋をして弱火〜中火で蒸し焼きにする。
6

水が全部なくなったら蓋を取り強火にして焼く。
7

水溶き片栗粉を大さじ2くらい入れて、ごま油を端に回し入れ、こんがり焼いて、できあがり♪

コツ・ポイント

蒸した後、しっかり強火で焼いてください♪

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♥︎もものすけ♥︎ @cook_40053443

2015/02/25 13:56に公開

もものすけと申します。気ままにレシピ更新します(*^^*)

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このレシピのキーワード

餃子ねぎニラ白菜豚ひき肉にんにくしょうが

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