ノンオイルフライヤーでライスコロッケ

OKIKA66
OKIKA66 @cook_40074265

中は、チーズ味のご飯を生ハムで包み、ライスコロッケに。上にモッツァレラを乗せて、トースターで更にカリッと。
このレシピの生い立ち
きっかけは、生ハムが冷蔵庫にあまっていたのと、また、チーズを中に入れ忘れたため、スライスしたモッツァレラを上にのせることに。:)

ノンオイルフライヤーでライスコロッケ

中は、チーズ味のご飯を生ハムで包み、ライスコロッケに。上にモッツァレラを乗せて、トースターで更にカリッと。
このレシピの生い立ち
きっかけは、生ハムが冷蔵庫にあまっていたのと、また、チーズを中に入れ忘れたため、スライスしたモッツァレラを上にのせることに。:)

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材料

2人分
  1. 玉ねぎみじん切り 1/2
  2. 冷やご飯 軽く茶碗2杯
  3. チーズ味のパスタソース 150ml
  4. バジル(乾燥) 少々
  5. 生ハム 5-6枚(大判)
  6. 小麦粉(衣用) 少々
  7. 生卵(衣用) 1個
  8. パン粉(衣用) 適量
  9. モッツァレラ 50g

作り方

  1. 1

    玉葱の微塵切りをレンジでチン。パスタソースとバジルを加え更にチン。その間にノンオイルフライヤーを180度で5分予熱。

  2. 2

    冷やご飯を1のソースに加え、丸めて形を整え、生ハムを巻きつける。小麦粉、卵、パン粉の順につけて、ノンオイルフライヤーへ。

  3. 3

    途中、オリーブ オイルを時々スプレー。20分でノンオイルフライヤーは出来上がり。

  4. 4

    3のライスコロッケの上にモッツァレラ チーズを乗せて、更にトースターで5分加熱して、できあがり。

コツ・ポイント

トースターで仕上げるので、帰宅の遅い家族がいても、温かくいただけます。ソースは素朴にケチャップが、付け合せはカリフラワーが、良く合います。
パスタソースに、ちょっとガーリックを入れても良いようです。オイルをほとんど使わないので⭕️。

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