肉なし和風カレー✿
モニョニョ @cook_40041042
いつもの具を変えて、和風のカレーを作ってみました。
味がしみて、おいし～！
このレシピの生い立ち
旦那がある日、「会社の人の家では、カレーに油揚げが入ってるんだって！美味しそう！」と言っていたので作ってみました。
味がしみて、美味しい♥♥
肉なし和風カレー✿
いつもの具を変えて、和風のカレーを作ってみました。
味がしみて、おいし～！
このレシピの生い立ち
旦那がある日、「会社の人の家では、カレーに油揚げが入ってるんだって！美味しそう！」と言っていたので作ってみました。
味がしみて、美味しい♥♥
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と油揚げは全て食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋にサラダ油をひき、にんにくとしょうがを入れ、弱火で炒める。
その後、具を全部入れて軽く炒める。 - 3
鍋に水を入れ、具を煮込む。
野菜に火が通ったら、いったん火を止め、鰹だしの素を入れる。 - 4
カレールーを入れて、さらに煮込み、とろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
いつもご家庭で作っているカレーを作るように作って下さい。
ポイントは鰹だしの素と油揚げと大根です！この３つが和風味を作っていると思います。
私のオススメのカレールーは、「バーモントカレー 辛口」と「ジャワカレースパイシーブレンド」のブレンドです。
かなり辛いですが、辛いのが好きな方にはおすすめです♪
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