取りかかる5分前に納豆のパックを冷凍庫から取り出しふたを開けて置きます。（凍っていなくても少々切りにくいですが出来ます。）

タマネギをみじん切りにします。

まだ半分以上身凍っている状態ですがその方が切りやすいので、ひきわり納豆程度に包丁をいれます。

ボールに納豆とタマネギと小麦粉、豆乳コショウをいれスプーンでよく混ぜます。

こんな感じです。固すぎず柔らかすぎず。

油を入れて強火にかけたフライパンに六等分した種のうち3つ分をスプーンで落とします。

焦げ目を付けたらすぐにひっくり返してピーター等で押さえて薄くし形を整えます。このあと弱めの中火で火を中まで通します。（肉と違って割とすぐ焼けます。）

お皿にとってさまします。残り3枚も焼いて下さいね。このままハンバーグとしてもいただけます。

レタスやピクルスオニオン、ケチャップや豆乳マヨネーズ等お好みのものをはさんで出来上がりです。