祖母の味＊豆腐とわかめの味噌汁
いりこだしで作った味噌汁は家族みんな大好きです。
このレシピの生い立ち
祖母から受け継いだ味。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋にだし汁を入れて、強火で煮立てる。煮立ったら、玉ねぎを入れ、再び煮立ったら豆腐を入れる。
- 3
玉ねぎが軟らかくなったら、味噌をとき、最後にわかめを加える。
- 4
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- 5
Ruri03さんが人参入りで作って下さいました。彩りがきれいで美味しそうです(*^_^*)
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- 6
H25年3月10日話題入りしました。つくれぽ送信、マイフォルダ登録・印刷して下さった方々、どうもありがとうございました☆
- 7
つちかなさんがえのき入りで作って下さいました。えのきも味噌汁の定番で美味しいですよね( ´艸｀)
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コツ・ポイント
わかめは、火を止める直前に入れる。
お好きなだしでどうぞ～♪
我が家はいりこです。
つくれぽ
両親が忙しくて、いつもご飯を作ってくれたのは祖母でした。小さい頃から祖母と一緒に料理を作るのが大好きで、たくさんレシピを教えてもらいました。そんな自慢の祖母から受け継いだ味を忘れないように、そして娘へ教えてあげられるように、こちらに覚え書きとして残していきます。和食中心になると思います。おしゃれな料理は作れません(≧Д≦)
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