セロリ・椎茸の卵焼き
朝食にちょっとリッチな卵焼きを！
このレシピの生い立ち
セロリのアクセントが利いた卵焼きはGoodです。
作り方
- 1
セロリは微塵切りに、椎茸の柄は薄くスライスしておく。
- 2
フライパンにサラダ油小さじ1/2で椎茸を炒め、火が通ってきたら、セロリを加え、かるく塩こしょうをする。
- 3
卵に塩、砂糖、牛乳を加え、よく混ぜ、薄く油を敷いたフライパンに入れ、かき混ぜる。
- 4
２の具を加え、卵で包むように焼く。
- 5
卵に完全に火が通ったら、取り出し、６等分し、ビーフシチューを掛け、パンを添えて完成！
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