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セロリ・椎茸の卵焼き
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セロリ・椎茸の卵焼き-レシピのメイン写真

セロリ・椎茸の卵焼き

bonweekend
bonweekend @cook_40045133

朝食にちょっとリッチな卵焼きを!
このレシピの生い立ち
セロリのアクセントが利いた卵焼きはGoodです。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • セロリの葉 1本分
  • 椎茸の柄 4本分
  • 塩 小さじ1/3
  • 砂糖 小さじ1
  • 牛乳 小さじ1
  • サラダ油 適宜
  • ビーフシチュー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリは微塵切りに、椎茸の柄は薄くスライスしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ1/2で椎茸を炒め、火が通ってきたら、セロリを加え、かるく塩こしょうをする。

  3. 3

    卵に塩、砂糖、牛乳を加え、よく混ぜ、薄く油を敷いたフライパンに入れ、かき混ぜる。

  4. 4

    2の具を加え、卵で包むように焼く。

  5. 5

    卵に完全に火が通ったら、取り出し、6等分し、ビーフシチューを掛け、パンを添えて完成!

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bonweekend
bonweekend @cook_40045133
2012/12/03 15:34に公開
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このレシピのキーワード

卵焼き セロリ しいたけ 牛乳 卵 ビーフ

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