ボールにバターと上白糖を入れゴムベラで練り混ぜ、油を入れてホイッパーで白っぽくなるまですり混ぜる。卵を加え混ぜる。

●を合わせてふるい牛乳と半量ずつ交互に入れ混ぜる。

カップケーキ生地の出来上がり。

型に入れ170℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。

焼きあがったら網に乗せて冷ます。粗熱が取れたらラップをかけておく。

生チョコ。チョコを湯煎orレンジで溶かす。別のボールに生クリームを入れレンジで20秒ほど温め溶かしたチョコを入れ、

なめらかになるまで混ぜる。

小さいタッパー等にクッキングシートを敷き生チョコを入れて、冷蔵庫で固める。(私が使用したのは6×8㎝のタッパーです)

固まったら1cm角に切ってココアをまぶしておく。

チョコクリーム。生クリームを泡立てておく。別のボールでチョコを溶かしてそこへ泡立てた生クリームを入れ混ぜる。

星口金をつけた絞り袋にクリームを入れ、カップケーキの上にクルクル絞る。

９の生チョコを乗せて仕上げにココアをふる。(生チョコよりココアを先にふると生チョコが転げ落ちます…！)

完成です♪あれば可愛いハートのピックを飾ればバレンタインにも良いです。