* たらこ焼きそば★オムレツ風お弁当 *
マルちゃん焼きそば（たらこ味）で、美味しくてちょっと楽しい♪なお弁当ができました。サラダと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばの、クックモニターに当選しました♪
焼きそばメインのお弁当を作ったことがないので、すごく悩みましたが、美味しくて楽しいお弁当を考えていたら、このレシピになりました。
普通のソース味も美味しいですが、このたらこ味も格別です❤
* たらこ焼きそば★オムレツ風お弁当 *
マルちゃん焼きそば（たらこ味）で、美味しくてちょっと楽しい♪なお弁当ができました。サラダと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばの、クックモニターに当選しました♪
焼きそばメインのお弁当を作ったことがないので、すごく悩みましたが、美味しくて楽しいお弁当を考えていたら、このレシピになりました。
普通のソース味も美味しいですが、このたらこ味も格別です❤
アプリでひらく作り方
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マルちゃん焼きそば（たらこ味）がモニターで当りました♪
お弁当を作ります！ -
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材料を揃えます。
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卵を器に割りいれ、そこに牛乳大さじ1を入れて、良く混ぜて卵液を作ります。
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- 4
エリンギは酒小さじ1を振って、耐熱容器に入れふわっとラップして1分テンチンします。
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- 5
ブロッコリーも、耐熱容器に入れ、ふわっとラップして3分レンチンします。
- 6
焼きそばの麺は、袋ごと1分レンチンして、4等分に切ります。（食べやすいため）やけど注意！です。
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- 7
フライパンにサラダオイルを入れ、麺とエリンギとブロッコリーを炒めて添付のソースで絡めたら、卵液を流しいれます。
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- 8
そのまま弱火で1分ほど加熱して、そこに溜まった卵がカリッとしたら、粉チーズを振り、出来上がりです。
- 9
そのまま、焼けた卵が底に来るようにお弁当箱に入れます。
仕上げにお好みでマヨネーズをかけて出来上がり❤ -
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ちょっと食べて、めくってみると、カリカリの卵焼きが❤現れます♪ちょっぴりびっくりで楽しいお弁当です♪
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- 11
こちらは同じ手順で、フライパンではなく、耐熱皿に入れてオーブントースターで5分から10分焼きました
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卵液が半熟の、とろとろ♪グラタンっぽいたらこ焼きそばの完成です♪
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コツ・ポイント
☆卵液を流しいれたら、かき混ぜずに、弱火で卵に火が入るのを待ちます。
☆カリカリの卵が理想的♪
☆麺を最初に温めておくと、ほぐれやすく炒めやすいです。
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