カレー風味スペアリブ

Name: カレー風味スペアリブ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スペアリブ 500g～600ｇ; オイスターソース 大さじ2; カレー粉 大さじ1; ごま油 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1; 酢 小さじ1; エリンギ 3本; ピーマン 3個

アロエミント @cook_40032156

ジューシーでとっても美味しいです！間違いないっ（ふるっ）
このレシピの生い立ち
デロンギオーブンのレシピブックを自分流にちょっと変えました。
エリンギがしゃきしゃきして美味しいです。ぜひ一緒に。ピーマンは焼きすぎちゃったので、途中で出すか、もしくは後から焼成する形をとったほうがいいようです
（＾＾）

カレー風味スペアリブ

アロエミント @cook_40032156

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材料

2～3人分

スペアリブ 500g～600ｇ
【下味】
　オイスターソース大さじ2
　カレー粉大さじ1
　ごま油大さじ1/2
　砂糖大さじ1
　塩小さじ1/2
　しょうゆ小さじ1
　酢小さじ1
エリンギ 3本
ピーマン 3個

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作り方

1
スペアリブに食べやすいように切込みをいれ、【】内の調味料を合わせ、スペアリブを漬け込みます。1時間以上。漬け込んだら、オーブンを190℃に余熱開始
2
オーブンシートを敷いた天板に骨を下にしてスペアリブを並べる。エリンギはたてに２～４つきりにして残ったたれをからめて、同じようにシートを敷いた天板に並べる。（このときはピーマンも並べました。）
3
190度で30分焼成