ころりん❤テーブルパン
すまいるずんこ @cook_40052476
ころんと可愛い、お食事パン。
シンプルな生地なので、アレンジも自由自在です♪
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で、甘味をおさえてテーブルパンを作りました。
表面を米の粉でお化粧したら、マットな仕上がりに。
家族皆のお気に入りになりました＾＾
ころりん❤テーブルパン
ころんと可愛い、お食事パン。
シンプルな生地なので、アレンジも自由自在です♪
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で、甘味をおさえてテーブルパンを作りました。
表面を米の粉でお化粧したら、マットな仕上がりに。
家族皆のお気に入りになりました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢに☆を入れ、ドライイーストを所定の場所にセットしたら、スイッチオン。1時発酵までおまかせします。
- 2
40gずつに切り分け、丸くまるめて10分置きます。（ベンチタイム）
-
- 3
生地を一度平らにしてガスを抜き、内側に包むようにして、表面を綺麗に丸めます。
- 4
深めの器に米の粉を入れて生地の表面にまぶしたら、余計な粉をおとします。
-
- 5
オーブンシートをひいた天板に、間隔をあけて並べ、2倍ぐらいになるまで置いておきます。（2次発酵）
-
- 6
200度に熱したオーブンで11～12分焼いたら出来上がりです。
- 7
この分量で、17個焼けました＾＾
-
コツ・ポイント
我が家のＨＢは1.5斤用なので、1斤用の方は調節してください。
ベンチタイムは、乾燥しないようにタッパーに入れたりサランラップをかけます。2次発酵の時は、そのまま天板をポリ袋に入れるといいですね。
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