人参とさつま芋は柔らかくゆでる。さつま芋は熱いうちに裏ごししておく。豆腐はペーパータオルで包み半日おいて水きりする。

さつまいもはろうそくの形に円柱にします。食パンは好きな型で抜き取り（今回はハート型２種）横にスライスする。

水切りした豆腐半分にバナナをスライスして入れレンジで５０秒ほど加熱し、なめらかになるまでつぶし混ぜる。（バナナクリーム）

半量の豆腐は、砂糖を少しいれてレンジで５０秒なめらかになるまで混ぜる。（豆腐クリーム）

パンの間にバナナクリームをぬり、表面は豆腐クリームを塗って細かく切ったイチゴと型抜き人参を盛り付ける。

さつまいもと人参でろうそくに見立て上に飾る。