鶏もも肉は皮を除いて一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。

ブロッコリーは小房に分けて硬めに塩茹で。
→フライパンに大3の水とブロッコリーを入れて2分沸騰させればOK！

ブロッコリーを一旦取り出し、フライパンにマヨネーズを入れ、溶けるまで弱火でじっくり加熱する。

３のフライパンに鶏肉を入れ、火が通ったら、ブロッコリーを入れる。

味を見て足りなければ、マヨネーズ、塩・こしょうを足す。マヨネーズが香ばしく、少し焦げ目がついたら出来上がり。