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からすかれいのバター醤油トマトねぎソース
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からすかれいのバター醤油トマトねぎソース-レシピのメイン写真

からすかれいのバター醤油トマトねぎソース

カピアラ
カピアラ @cook_40082213

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材料

2人分
  • からすかれい 2切
  • エリンギ 2本
  • バター 15g
  • トマト5ミリ角切 半分
  • 万能ねぎ 3本
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    からすかれいはキッチンペーパーで水気を切って塩少々を振っておく

  2. 2

    フライパンにバターを溶かしてエリンギとからすかれいを炒める

  3. 3

    エリンギに火が通ったら端に寄せて醤油小さじ1をかけて軽く混ぜ、器にのせる

  4. 4

    からすかれいに火が通ったら、トマトとねぎを加えてさっと炒める

  5. 5

    エリンギの上にからすかれい→トマトねぎの順に盛り、残りの醤油をかける

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カピアラ
カピアラ @cook_40082213
2015/03/14 04:38に公開
彩りよく、味に奥行きのある、自分らしいお料理を作っています
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このレシピのキーワード

トマト エリンギ バター こねぎ

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