麺をヒタヒタの熱湯でほぐしよくお湯を切りバター小さじ1/2を和え、キッチンハサミで２回ほどチョキチョキ。麺を程よい長さに

ホワイトソースを作る。フライパンにバターを溶かして小麦粉を加え、焦がさないよう炒める。

粉っぽさがなくなったら、たらこソースを加え、少量ずつ牛乳も加えダマが無くなるようかき混ぜる。むきエビを加え軽く火を通す。

火を止め、ホワイトソースに塩コショー少々とグリンピース、麺を入れ混ぜる。

耐熱皿に乗せマヨネーズとチーズをかけて、トースターで５分くらい焼き色が付くまで焼く。