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お手軽！トマトのブルスケッタ
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お手軽！トマトのブルスケッタ-レシピのメイン写真

お手軽！トマトのブルスケッタ

轟夢子
轟夢子 @cook_40072538

とっても簡単にできます！バジルがなかったので冷凍保存してあったパセリのみじん切りで手軽にイタリアン！
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん頂いたので、手軽につくれるものを！

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お手軽！トマトのブルスケッタ

轟夢子
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とっても簡単にできます！バジルがなかったので冷凍保存してあったパセリのみじん切りで手軽にイタリアン！
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材料

バケット1cm厚さ6枚分）
  • トマト 2個
  • バケット 1cm厚さ６枚
  • にんにく 1かけ
  • E.V.オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • パセリみじん切り（またはバジル、ルッコラなど） 適量
  • バルサミコ酢 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは種を除き、1cm角に切り、塩少々とオリーブオイル（大さじ１～２）、パセリのみじん切りを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    バケットを1cm厚さに切り、軽くトーストし、オリーブオイルを表面に塗ってカリッとするまでもう一度トーストする。

  3. 3

    にんにくを半分に切りバケットの表面に軽くこすり、塩少々をふる

  4. 4

    バケットに１をのせてバルサミコ酢を数滴ふる

コツ・ポイント

１を冷蔵庫で冷やすと味が馴染んでよりおいしいです！数滴のバルサミコ酢がいい仕事してます。
トマトの皮が固めだったら湯むきを。

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轟夢子
轟夢子 @cook_40072538
2008/07/18 07:24に公開
おねえちゃん20歳＆次女さん16歳＆末っ子ちゃん12歳　三姉妹のママです。
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このレシピのキーワード

ブルスケッタ トマト にんにく ルッコラ

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