簡単里芋グラタン
あと一品…ていうときにどうですか??
このレシピの生い立ち
残り物で、もう一品!と考えできました。
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残り物で、もう一品!と考えできました。
里芋はさっと洗いラップをしてレンジで3分ほど加熱。柔らかくなっていたら、ラップをかけたまま少しおく。
里芋が少し冷めたら皮を剥き、1個はつぶし牛乳と混ぜ滑らかにし、塩胡椒する。もう1個は1cm角くらいに切る。
ブロッコリー(ほうれん草、人参など)冷蔵庫にあるものを茹でておく。
②と③を混ぜ器に盛る。ウインナーを5ミリ幅に切り、その上に乗せる。粉チーズをふり、トースターで焼き目がつくまで焼く。
お好みでパセリをかけても♪
里芋、ブロッコリー、ほうれん草、すべて冷凍でも、オッケーです!
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