クリーミー里芋入り✧ハンバーグ

Name: クリーミー里芋入り✧ハンバーグ
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◆合挽ミンチ 200g; ◆卵 1/2個; ◆パン粉(大3)牛乳(大1.5) ひたしておく; ◆玉葱みじん切り(1/2個)マーガリン(大1) レンジでチンしておく; ◆塩コショー 少々; ◆ナツメグ あれば少々; 里芋(皮を剥いた状態) 100g; ☆マーガリン 大1; ☆牛乳 大2; ☆塩コショー 少々; ●ケチャップ 大2; ●ウスターソース 大2; ●みりん 小1

なっサン @cook_40040163

ハンバーグの中にクリーミーな里芋♪
いつものハンバーグにひと手間加えるだけでヘルシー＆ボリュームアップでとっても美味しい
このレシピの生い立ち
マンネリ化する里芋料理を、洋食にアレンジしてみました_〆┤'-'*├

クリーミー里芋入り✧ハンバーグ

なっサン @cook_40040163

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材料

4個分

～ハンバーグ～
◆合挽ミンチ 200g
◆卵 1/2個
◆パン粉(大3)牛乳(大1.5) ひたしておく
◆玉葱みじん切り(1/2個)マーガリン(大1) レンジでチンしておく
◆塩コショー少々
◆ナツメグあれば少々
～マッシュ里芋～
里芋(皮を剥いた状態) 100g
☆マーガリン大1
☆牛乳大2
☆塩コショー少々
～ソース～
●ケチャップ大2
●ウスターソース大2
●みりん小1

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作り方

1

～マッシュ里芋作り～
里芋はレンジで柔らかくなるまで加熱し、熱いうちに☆の材料と一緒にマッシュする
2

～ハンバーグ作り～
◆の材料を粘りが出るまで手でよくこねる
3

①と②をそれぞれ4等分し、ハンバーグで里芋を包んで成形する
※手に油を付けながらすると、やりやすいです♪
4

フライパンに油（分量外）を熱し、③を入れ両面に焼き色が付いたら蓋をして弱火で10分焼いてお皿に盛る
5

④の肉汁が残ったフライパンに●を入れ、軽く煮立ったらソースの完成！
ハンバーグにかけて召し上がれ♪
6
2020/9/27
✧話題入り✧
皆様に大感謝です
ヾ(￫ܫ￩✿)ノ

コツ・ポイント

里芋を分量より多く入れると、焼き上がりにハンバーグから飛び出てくる可能性があるので気を付けてくださいΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)

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つくれぽ

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なっサン @cook_40040163

2012/12/29 20:11に公開

✿結婚して16年✿　　1つ上の夫・SnowMan好きな長女13歳・IVE好きな次女11歳の4人暮らし🎵我が家の愛猫✨三毛猫の【すずちゃん】に日々癒されています❤️★好きな食べ物★二郎系ラーメン•ゴールドラッシュ★嫌いな食べ物★椎茸・ゴーヤゆる～くインスタやっています♪https://www.instagram.com/broly.nassan/

このレシピのキーワード

ハンバーグ里芋牛乳卵玉ねぎケチャップ合い挽き

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