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ささみのエスニック和え-レシピのメイン写真

ささみのエスニック和え

tsurezure
tsurezure @cook_40045270

小鉢系っていつも同じような味…たまにはこんなエスニックなのも如何でしょう?
このレシピの生い立ち
パクチーが余っていたので適当に作ったら美味しかった。定番になりそうー。

小鉢系っていつも同じような味…たまにはこんなエスニックなのも如何でしょう?
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パクチーが余っていたので適当に作ったら美味しかった。定番になりそうー。

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小鉢系っていつも同じような味…たまにはこんなエスニックなのも如何でしょう?
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パクチーが余っていたので適当に作ったら美味しかった。定番になりそうー。

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材料

作りやすい量
  • 鶏ささみ 2本
  • 酒 少々
  • パクチー(香草) 1束
  • ごま油 小さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • 酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ささみに酒を振り、レンジにかける。

  2. 2

    ささみに火が通ったら、手で適当な大きさに裂く。

  3. 3

    ざく切りにしたパクチーとその他の材料を混ぜたら完成!

  4. 4

    冷めると味がなじみます。

コツ・ポイント

ささみは熱いうちに和えた方が味がなじみやすいです。

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tsurezure
tsurezure @cook_40045270
2012/12/27 03:59に公開
楽しいご飯と美味しいお酒が大好き。できるだけ無添加。野菜派。
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このレシピのキーワード

エスニック ささみ 酒 コリアンダー

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