桃モッツァレラ♡と生ハム♪

Name: 桃モッツァレラ♡と生ハム♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 桃 1〜2個; モッツァレラチーズ 100グラム; 生ハム 3枚; ☆レモンの皮すりおろし 少々; ☆EXバージンオリーブオイル 大さじ1; ☆白ワインビネガー 大さじ1; レインボーペッパー(または黒胡椒) 少々; 飾り用のバジル、ミントなど 少々

ろんままsan♡ @cook_40095737

甘くフレッシュな桃と
モッツァレラチーズ、生ハムの塩味が絶妙です♪
この時期ならでは♡なので
是非試してみて下さいネ！
このレシピの生い立ち
昨年、ブログで桃モッツァレラを知り
最初は桃とチーズ⁈ にビックリしましたが
ハマってしまう美味しさでした♪
ワインにも合いますし
ビジュアルも凄く可愛らしいです♡

桃モッツァレラ♡と生ハム♪

ろんままsan♡ @cook_40095737

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材料

桃 1〜2個
モッツァレラチーズ 100グラム
生ハム 3枚
☆レモンの皮すりおろし少々
☆EXバージンオリーブオイル大さじ1
☆白ワインビネガー大さじ1
レインボーペッパー(または黒胡椒) 少々
飾り用のバジル、ミントなど少々
(☆の量はお好みで調整して下さい)

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作り方

1

桃を食べやすい大きさにカット
モッツァレラチーズは手でちぎる
2

お皿に桃、モッツァレラチーズを
盛り付け
☆を混ぜてスプーンで回しかけ
レインボーペッパーをガシガシ♪
3

真ん中に生ハムを置いて
バジルやミントなどを飾る♡

コツ・ポイント

桃はすぐに変色してしまうので
最初にモッツァレラチーズをちぎっておく
オリーブオイル、白ワインビネガーを混ぜおく
レモンの皮をすりおろしておく
を、準備しておいて最後に桃を切って下さいね♡
生ハムの塩味があるので塩は入れていません

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つくれぽ

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ろんままsan♡ @cook_40095737

2016/08/04 13:31に公開

ご訪問して下さって頂きありがとうございます♡簡単に作れて、お酒にもご飯にも合うお料理が大好きです♪埼玉県在住、ムッツリ無口な夫と2人暮らし(笑)この夏に結婚した娘にあまり料理を教えてあげられなかったのでこの場をお借りしてレシピを残せたらと思います♡レシピは随時見直しさせて頂いておりますm(__)mH29.5月に薬膳コーディネーター資格取得しました♡

このレシピのキーワード

桃モッツァレッラ・チーズ生ハムミント

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