たけのこ水煮は食べやすい大きさにスライスする。穂先はくし型、根元はいちょう切り、でどうでしょう。

ちくわは斜め切り。乾燥わかめは戻し、しぼってよく水気を切る。大きかったら食べやすいよう切る。

フライパンにごま油を中火で熱し、たけのことちくわを炒める。だいたい油が回ったらわかめを加える。

わかめにも油が回ったらめんつゆを加える。ざっと混ぜ、全体になじんだら火を止めて器に盛り、ごまや七味などを振る。