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タコとトマトの韓国風和え麺
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タコとトマトの韓国風和え麺-レシピのメイン写真

タコとトマトの韓国風和え麺

4649パパ
4649パパ @cook_40092452

☆キムチ、豆板醤、コチュジャンのぴり辛が食欲そそる簡単手軽な1品☆
材料 (2人分)

このレシピの生い立ち
そうめんをどうしても韓国風で食べたくて作りました。絶品ですよ(笑)

☆キムチ、豆板醤、コチュジャンのぴり辛が食欲そそる簡単手軽な1品☆
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そうめんをどうしても韓国風で食べたくて作りました。絶品ですよ(笑)

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タコとトマトの韓国風和え麺

4649パパ
4649パパ @cook_40092452

☆キムチ、豆板醤、コチュジャンのぴり辛が食欲そそる簡単手軽な1品☆
材料 (2人分)

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そうめんをどうしても韓国風で食べたくて作りました。絶品ですよ(笑)

☆キムチ、豆板醤、コチュジャンのぴり辛が食欲そそる簡単手軽な1品☆
材料 (2人分)

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そうめんをどうしても韓国風で食べたくて作りました。絶品ですよ(笑)

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材料

2人分
  1. そうめん 180g
  2. キムチ 80g
  3. たこ 80g
  4. にんじん 5cm
  5. 青ねぎ 適量
  6. 白炒りごま 少々
  7. ■
  8. 昆布だし 2g
  9. めんつゆ 80ml
  10. 水  300ml
  11. ぽん酢 大さじ2
  12. オイスターソース 小さじ1
  13. 本みりん 小さじ1
  14. 酒 小さじ1/2
  15. コチュジャン 小さじ2
  16. おろしにんにく 小さじ1
  17. しょうが 小さじ1
  18. ■  
  19. 豆板醤 大さじ1/2
  20. ごま油 大さじ1
  21. はちみつ 小さじ1
  22. オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんはさっとゆでにんじんは細切りにする。

  2. 2

    青ねぎは1~2cm長さの小口切りたこは薄切りにする。

  3. 3

    トマトはくし形に切る

  4. 4

    鍋にたっぷりの湯を沸かして、そうめんを茹で、
    流水であらってざるにあげ水気をきる。

  5. 5

    ボウルにはよく混ぜ合わせておく。

  6. 6

    別のボウルにをよく混ぜ合わせておく。

  7. 7

    <3>の具材と<4>をあわせ、よく和え器に盛り、
    麺の上にタコとトマトを盛りつけ
    <5>のソースを振りかける。

  8. 8

    最に後キムチを添え、ネギと白炒りごまをふり完成
    2種類のソースをよく混ぜて食べて下さい。

コツ・ポイント

豆板醤はお好み合わせて辛さを調整して下さい。
2種類のソースがポイント

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4649パパ
4649パパ @cook_40092452
2015/03/18 05:52に公開
4649パパのキッチンへようこそ!簡単な常備菜から少し手間のかかる料理まで(๑´ڡ`๑)作れるように日々頑張ってます!看板の愛猫は我がアシスタントです (笑)
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