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味付はお味噌だけ!いかと大根と里芋の煮物
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味付はお味噌だけ!いかと大根と里芋の煮物-レシピのメイン写真

味付はお味噌だけ!いかと大根と里芋の煮物

レモンシュガー
レモンシュガー @cook_40094210

味付はいかのはらわたとお味噌だけです。この味がたまらなく美味しいです。
このレシピの生い立ち
母親が作る好きな料理の一品です。子供の頃この時期になると楽しみでした。今回は母親に電話で作り方を教えてもらいました。

味付はいかのはらわたとお味噌だけです。この味がたまらなく美味しいです。
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レモンシュガー
レモンシュガー @cook_40094210

味付はいかのはらわたとお味噌だけです。この味がたまらなく美味しいです。
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母親が作る好きな料理の一品です。子供の頃この時期になると楽しみでした。今回は母親に電話で作り方を教えてもらいました。

味付はいかのはらわたとお味噌だけです。この味がたまらなく美味しいです。
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材料

  • いか 2はい
  • 大根 1/2本
  • 里芋 10個くらい
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    切った大根と下茹でした里芋を鍋に入れひたひたの水で煮る。

    • 味付はお味噌だけ!いかと大根と里芋の煮物作り方1写真
  2. 2

    イカをはらわたと分け、胴は水洗いして軟骨を取って輪切りにする。

    • 味付はお味噌だけ!いかと大根と里芋の煮物作り方2写真
  3. 3

    大根が煮えてきたらイカを入れ、はらわたも手でしごいて入れる。お味噌を入れて味がしみ込んできたら出来上がり☆

    • 味付はお味噌だけ!いかと大根と里芋の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

お味噌だけでは、くどくなるときは最後にお醤油で味を調えてもいいです。

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レモンシュガー
レモンシュガー @cook_40094210
2007/11/09 09:22に公開
小さい3人の子のママです。子供に自分の手作りおやつを食べてもらえる喜びを感じてます。育児で忙しい中、簡単で美味しく出来るものを日々研究中。そして実家の母から伝授してもらったレシピをしっかり残していきたいと思ってます☆
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このレシピのキーワード

煮物 イカ 大根 里芋 味噌

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