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お酢でやわらか~さっぱり煮*鶏手羽先*
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お酢でやわらか~さっぱり煮*鶏手羽先*-レシピのメイン写真

お酢でやわらか~さっぱり煮*鶏手羽先*

みなまゆ
みなまゆ @cook_40015132

ミツカン穀物酢のモニターに当選!娘の大好物を作りました♪
このレシピの生い立ち
ミツカン酢のモニターに当選しました♪酢って結構使いますが、酢の物や和え物が多いです。煮物に使えば、たくさん酢が摂れて健康的!さっぱり、やわからく仕上がってお酢効果絶大!

ミツカン穀物酢のモニターに当選!娘の大好物を作りました♪
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ミツカン酢のモニターに当選しました♪酢って結構使いますが、酢の物や和え物が多いです。煮物に使えば、たくさん酢が摂れて健康的!さっぱり、やわからく仕上がってお酢効果絶大!

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お酢でやわらか~さっぱり煮*鶏手羽先*

みなまゆ
みなまゆ @cook_40015132

ミツカン穀物酢のモニターに当選!娘の大好物を作りました♪
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ミツカン酢のモニターに当選しました♪酢って結構使いますが、酢の物や和え物が多いです。煮物に使えば、たくさん酢が摂れて健康的!さっぱり、やわからく仕上がってお酢効果絶大!

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ミツカン酢のモニターに当選しました♪酢って結構使いますが、酢の物や和え物が多いです。煮物に使えば、たくさん酢が摂れて健康的!さっぱり、やわからく仕上がってお酢効果絶大!

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材料

  • 鶏手羽先
  • ミツカン穀物酢 大匙5
  • 醤油 大匙4
  • 酒 大匙4
  • マーマレード 大匙4
  • にんにく 2片
  • しょうが 1かけ
  • サラダ油 大匙1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、手羽先をこんがり両面焼きつける。

  2. 2

    ホーローの鍋かステンレス鍋に1の手羽先と他の材料をすべて入れ、ひたひたの水を加えて強火で煮る。煮立ったら火を弱めて20分ほど煮込む。

  3. 3

    煮汁が少なくなり、とろ~っとしたら出来上がり!

コツ・ポイント

うちではシャトルシェフを使っています。トロットロに身がほぐれてきますよ。

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みなまゆ
みなまゆ @cook_40015132
2007/11/19 03:15に公開
趣味はパン作り。最近はオーバーナイトの冷蔵発酵でパンを焼いています♪
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 鶏肉 マーマレード にんにく 酒 とり手羽先 しょうが

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