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しめじとわかめのコク旨おひたし♪
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しめじとわかめのコク旨おひたし♪-レシピのメイン写真

しめじとわかめのコク旨おひたし♪

まーままい
まーままい @cook_40055418

ただのおひたしじゃない‼︎一手間加えるだけでご飯に合う旨〜なおひたしに(^^)ストックおかずにも♪
このレシピの生い立ち
にんにくが好きすぎて(o^^o)

ただのおひたしじゃない‼︎一手間加えるだけでご飯に合う旨〜なおひたしに(^^)ストックおかずにも♪
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しめじとわかめのコク旨おひたし♪

まーままい
まーままい @cook_40055418

ただのおひたしじゃない‼︎一手間加えるだけでご飯に合う旨〜なおひたしに(^^)ストックおかずにも♪
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にんにくが好きすぎて(o^^o)

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材料

  • しめじ 1袋
  • わかめ 片手
  • にんにく(みじん切り) 一片
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ①
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作り方

  1. 1

    材料(^^)わかめ、しめじは適当な大きさ。にんにくはみじん切り。

  2. 2

    めんつゆを少し濃いかな?くらいの
    味にしておき、そこにわかめを入れておく。

    • しめじとわかめのコク旨おひたし♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに少しのオイルとにんにくを入れ、香りがしてきたら、しめじを入れて炒める。

    • しめじとわかめのコク旨おひたし♪作り方3写真
  4. 4

    しめじに軽く焦げ目がつくくらい炒める。

    • しめじとわかめのコク旨おひたし♪作り方4写真
  5. 5

    しめじが焼けたら、わかめとめんつゆの中に入れる。

    • しめじとわかめのコク旨おひたし♪作り方5写真
  6. 6

    混ぜたら完成(*^_^*)

    • しめじとわかめのコク旨おひたし♪作り方6写真

コツ・ポイント

しめじをにんにくと軽く炒める事によって湯がいただけのおひたしよりも、コクがupします(^^)

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まーままい
まーままい @cook_40055418
2015/03/17 10:46に公開
腎臓病の為、1日三食で塩分6g以下、たんぱく質50以下の体に優しい&素材の旨味が感じれるご飯になるように心がけたメニューになってます(^-^)/おかけでむくみ知らずの体になりました(*^_^*)趣味は食べ歩き、旅行です(^^)美味しいもの食べる為ならあっちへこっちへ( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

おひたし シメジ ワカメ にんにく

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