簡単ビビンバ❤
三人のママMIYO @cook_40063235
野菜もたっぷり食べれるし簡単にできるよ。フライパンでもホットプレートでも
このレシピの生い立ち
ホームパーティで出されたのを自分なりに子供の口に合う様に作ってみました
簡単ビビンバ❤
野菜もたっぷり食べれるし簡単にできるよ。フライパンでもホットプレートでも
このレシピの生い立ち
ホームパーティで出されたのを自分なりに子供の口に合う様に作ってみました
作り方
- 1
《ナムルの材料》
人参半本を細千切り、ほうれん草又小松菜5センチくらいにカット、モヤシ洗って水切りしておく。 - 2
①を大きめの耐熱皿やボールなどに全部入れて軽くラップをし600wで３分くらいレンチンして冷ましておく。
- 3
②の水気を絞った物に塩小さじ1.5くらいとごま油大さじ1.5くらい入れて和えておく。味を見て味を調整してね
- 4
3にゴマを適量いれて和える。
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- 5
フライパンにごま油をしき、好みのミンチを入れて塩コショウを振りよく炒める
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- 6
5の色が変わってきたら焼肉のタレを大さじ2くらい入れてよくからめる
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- 7
6にご飯を2合から3合作りたいだけ投入し
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- 8
よくまぜる
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- 9
8に3のナムルとキムチ入れたいだけを投入しよく混ぜる
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- 10
9に焼肉のタレを大さじ2程足してよく混ぜる
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- 11
10に卵二個入れよくまぜる。辛いのが好きな方はここでコチュジャンを入れてね
おこげを作りたい場合は最後に少し強火にする。 -
- 12
よく混ぜたら出来上がり(*^^*)
今日は大根サラダとワカメの中華スープにしてみました
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コツ・ポイント
ナムルは歯ごたえを残すのと、しっかり水気を絞る事、塩とごま油のさじ加減かな。
後は全体をよく炒める事かな
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