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れんこんクッキーとニンジンクッキー♥
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れんこんクッキーとニンジンクッキー♥-レシピのメイン写真

れんこんクッキーとニンジンクッキー♥

しまお★
しまお★ @cook_40040308

リアルさを頑張ったにんじんとれんこんのアイシングクッキー♥スイーツおせちにいれました!
このレシピの生い立ち
スイーツおせちにいれたくて、考えました!そしたら思った以上にリアルにできたので 笑

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しまお★
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材料

  • アイシングクッキー生地 適量
  • 粉糖 適量
  • 牛乳と乾燥卵白(or卵白) 適量
  • 食紅(赤.黄) 適量
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作り方

  1. 1

    生地を薄くめんぼうでのばす。
    丸ぬき型で抜き、半分にカットし、少し形をゆがませる。口金の先を使って4つほど穴をあける。

  2. 2

    その穴を少し細長くようじで成形する。
    内側にひっぱるとよい。

  3. 3

    人参は花の形の型でぬく。
    170℃のオーブンで10分ほど焼く。焼けたら冷ます。

  4. 4

    アイシングをつくり、まず、白のまま、れんこんをぬる。コルネをつくって、まずはふちをなぞる。そのあとそのすき間をぬる。

  5. 5

    オレンジ色のアイシングをつくり、花型のクッキーの全面をぬる。今度は黄色のアイシングをつくり、オレンジがかわかないうちに

  6. 6

    中心に円をかくようにコルネでしぼる。ようじでなじませる。乾燥させて完成

コツ・ポイント

●お好きなアイシングクッキー用の生地をお使いください!生地のレシピは他の方のをお借りしたので成形のみのご紹介です。

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しまお★
しまお★ @cook_40040308
2013/01/06 15:46に公開
パティシエ1年目♡ついにパティシエとして働き始めました~まだまだ未熟ですが、お菓子UPできたらします♡1年くらい放置しちゃったごめんなさい(T_T)
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このレシピのキーワード

クッキー 牛乳 卵白

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