リメイク☆白菜漬

Name: リメイク☆白菜漬
Cuisine: 日本語
Ingredients: 肉(鶏・豚・牛、なんでも可) 300gくらい; 人参 1～2本; 生姜 一かけ; 古くなった白菜づけ 半株くらい; 味噌 適量

あやみっと @cook_40044989

古くなってしまった白菜の漬物。捨てるには惜しい時、郷土料理を参考に作ってみたら、結構おいしかった～☆
このレシピの生い立ち
母からもらった自家製の白菜が発酵が進んだので、もったいないので味噌鍋風にしてみました。

昨日(2月16日)、テレビで古くない浅漬けの白菜漬け物で同じ鍋料理が台湾で流行中とかで特集されてました(笑)

リメイク☆白菜漬

あやみっと @cook_40044989

昨日(2月16日)、テレビで古くない浅漬けの白菜漬け物で同じ鍋料理が台湾で流行中とかで特集されてました(笑)

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

肉(鶏・豚・牛、なんでも可) 300gくらい
人参 1～2本
生姜一かけ
古くなった白菜づけ半株くらい
味噌適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

白菜を水洗いして、よく絞り、ざく切りにする。
人参は銀杏切か柵切りにする。
2

肉は鶏肉ならそぎ切りに。豚・牛は適当な大きさに切る。
3

鍋に水、人参、生姜を入れ、沸騰したら白菜と肉を入れて、肉に火が通ったら火を止めて味噌を入れて完成。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

あやみっと @cook_40044989

2013/01/06 21:00に公開

一言で言うとダラ。とにかく手抜きがすき＆手抜き至上主義です。キッチンはトーヨーキッチンの３Dシンク。オーブンはこだわりをもってガスオーブンの備付です(でも普段は手抜き料理のみ)学校教員から保育士→教員→保育士→短大教員と、流浪の民。昨年６月に子宮を全摘しますた。現在はすこぶる元気ですが、足がむくむようになりました。また、色々とご飯を作ってupしていきたいです

このレシピのキーワード

牛肉白菜豚肉鶏肉にんじんお肉味噌しょうが

似たレシピ

その他のレシピ