マーガリンと砂糖をボウルにいれ、白くなるまですり混ぜる。（マーガリン少し室温に戻すと作業しやすい。）

ほぐした卵を少しずつ加え、泡立て器で混ぜていく。

ホットケーキミックスを加え、ゴムへらなどで混ぜていく。ざっと混ざったら牛乳を加えてさらに混ぜる。

パウンドケーキの底に合わせてクッキングシートを切り、敷く。その上に３の生地を流し込む。

上にごまを振りかける。多めが美味しい。

オーブンを２００度に温める。１８０度まで下げて、３０～３５分ほど焼く。（時間は各家庭で調整してください。）

竹串をさして何もついてこなかったら焼き上がりです。

ケーキと型の間にナイフなどを入れて外し、型をひっくり返すとケーキが出てきます。荒熱が取れるまで網などの上で冷ます。