秘訣はなめこの鮮度ですかねぇ～♡
なめこを洗っても洗わなくても美味しく出来るお味噌汁です！
このレシピの生い立ち
たかがなめこ！されどなめこ…たまに酸っぱい時があったので鮮度の見極めを研究しました。いつ買ったか忘れた時の為でもあります(笑)

食感の違いや入れるタイミングも色々試した奥深い1品です。