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簡単キャベツの蒸し煮
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簡単キャベツの蒸し煮-レシピのメイン写真

簡単キャベツの蒸し煮

mami～～
mami～～ @cook_40053364

圧力鍋を使って簡単調理！キャベツまるごと1個使った蒸し煮です♪
ヘルシーなのでどうぞもりもり食べてください☆
このレシピの生い立ち
キャベツをまるごと1個使ってヘルシー料理ができました！

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材料

4人分
  • キャベツ 1個(鍋に入る大きさ)
  • ハムまたはベーコン 100ｇ～150ｇ
  • 白ワイン 1カップ
  • ☆オリーブオイル 大さじ5
  • ☆塩 少々
  • ☆こしょう 少々
  • ☆レモン汁 大さじ2
  • ☆パセリのみじん切り 適宜
  • ☆粉チーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    ハムは粗く切り、キャベツは芯をくり抜き中央に4等分の切り目3分の1位までいれ、ハムを切りぬいた穴に詰めます。

  2. 2

    圧力鍋に白ワイン1カップと水2分の1カップ(分量外)を入れキャベツをのせた蒸し器を入れる。

    • 簡単キャベツの蒸し煮作り方2写真
  3. 3

    ふたをして4分加圧(フィスラーだと圧力を2本線の所に合わせる)火を止めて急冷する。(蓋にお水を少しずつかけて圧力を抜く)

    • 簡単キャベツの蒸し煮作り方3写真
  4. 4

    オイルソースをつくる。上記☆の材料を全て混ぜ合わせる。お皿に盛って、出来上がり！

コツ・ポイント

キャベツの硬さはお好みで調節してください。

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mami～～
mami～～ @cook_40053364
2010/04/05 03:58に公開
時間がかからない料理や、たまには手の込んだ料理、みんながＨＡＰＰＹになれるような料理をつくっています♪＊＊＊パンや、お菓子作り好き＊＊
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このレシピのキーワード

キャベツ ベーコン ハム

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