きゅうりの梅ごまだれ和え

きゅうりの梅ごまだれ和え-レシピのメイン写真

きゅうりの梅ごまだれ和え

ニュー餅 @cook_40095903

山盛りで毎日食べても無くならないきゅうりめ〜！
今日はごまだれで食べてやる！大量消費じゃ〜！！
このレシピの生い立ち
ポン酢、塩昆布、鰹節、めんつゆ、どれも使って飽きてきたので(‾▽‾)

山盛りで毎日食べても無くならないきゅうりめ〜！
今日はごまだれで食べてやる！大量消費じゃ〜！！
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ポン酢、塩昆布、鰹節、めんつゆ、どれも使って飽きてきたので(‾▽‾)

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きゅうりの梅ごまだれ和え

ニュー餅 @cook_40095903

山盛りで毎日食べても無くならないきゅうりめ〜！
今日はごまだれで食べてやる！大量消費じゃ〜！！
このレシピの生い立ち
ポン酢、塩昆布、鰹節、めんつゆ、どれも使って飽きてきたので(‾▽‾)

山盛りで毎日食べても無くならないきゅうりめ〜！
今日はごまだれで食べてやる！大量消費じゃ〜！！
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ポン酢、塩昆布、鰹節、めんつゆ、どれも使って飽きてきたので(‾▽‾)

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材料

きゅうり 4本
塩小さじ1
☆梅干し 1個
☆ごまだれ大さじ1
☆ごま油小さじ1
☆鰹節軽く一掴み
黒ごまお好み

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作り方

1

きゅうりは洗って好きな大きさに切り、塩を揉み込んで10分くらい置く
2

1を水で軽くすすぎ、水気をきって更にキッチンペーパーで絞る
3

☆をよくまぜて2を入れたボウルに入れてよく混ぜる
＊梅干しは蜂蜜南高梅使用
種をとってよく叩いてペーストに〜
4

冷蔵庫でよく冷やして、小鉢に盛りつけたら黒ごまを振って完成だ〜よ〜( ^ω^ )

コツ・ポイント

しっかり水気を無くすことかなー
大きく育ち過ぎたきゅうりは、中心のヤワヤワ&種部分をスプーンで削ぐと水気も抑えつつ、沢山本数稼げるよ！w
蓋付きのボウルだと、混ぜるのも振るだけだから楽チンだよ(‾▽‾)

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ニュー餅 @cook_40095903

2016/08/10 12:33に公開

日々のご飯を記録中〜( ^ω^ )改めて見ると鯖率高いな…

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このレシピのキーワード

キュウリかつお節梅ぼし

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