アボカドと塩レモンのポテトサラダ

Name: *アボカドと塩レモンのポテトサラダ*
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中サイズ2個; アボカド 1個; 塩レモン お好みで

おしるこ☆ @cook_40044407

味付けは塩レモンだけ。シンプルですが、さっぱりとして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
好きなものをつめこんでみました^^

アボカドと塩レモンのポテトサラダ

おしるこ☆ @cook_40044407

味付けは塩レモンだけ。シンプルですが、さっぱりとして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
好きなものをつめこんでみました^^

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材料

じゃがいも中サイズ2個
アボカド 1個
塩レモンお好みで

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作り方

1

じゃがいもは皮をむいてお好みの大きさにカット。鍋にじゃがいもと、それがかぶるくらいのお水、塩をひとつまみ入れて茹でる。
2

やわらかくなったらざるにあげて冷ましておく。
3

アボカドは半分にカットして種をとり、スプーンで身をくりぬく。
4

ボウルに3のアボカドと、塩レモンを入れて、マッシュする。
5

じゃがいもが冷めたら4のボウルに入れて、ささっと和えればできあがり♪

コツ・ポイント

＊「塩レモン」がなければ、レモン汁とお塩でも代用できます^^
＊じゃがいもは蒸し器で蒸したり、茹で上がってから皮をむくと、美味しさが逃げないそうです。お好みでどうぞ♪

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つくれぽ

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おしるこ☆ @cook_40044407

2015/03/25 10:23に公開

たまねぎが嫌いな旦那様のためにアメ色になるまでとことん炒めるのが得意です（笑）愛情のこもったおいしい料理で温かくしあわせなおうちづくりを目指しています。どうぞよろしくおねがいします＾＾＊ブログ＊strawberry×strawberryhttp://oshirukomoe.jugem.jp/宜しかったらお立ち寄りくださいませ＾＾

このレシピのキーワード

ポテトサラダアボカドじゃがいも

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