コストコ☆4チーズアルフレッドのニョッキ
さやかーぬ @cook_40050751
カルボナーラのような濃厚クリーミーな味。
このレシピの生い立ち
クラシコの4チーズアルフレッドソースが大好きなので色んな使い方を考えています。
コストコ☆4チーズアルフレッドのニョッキ
カルボナーラのような濃厚クリーミーな味。
このレシピの生い立ち
クラシコの4チーズアルフレッドソースが大好きなので色んな使い方を考えています。
作り方
- 1
ニョッキは表示より1分早く引き上げる。
今回使ったのはカルディに売っているフラテッリ・バッタリオーニニョッキです。 -
- 2
ベーコンは1cm、玉ねぎは半分に切ってから1cm間隔に切る。
- 3
フライパンを十分に熱し、ベーコンを炒める。
色が変わってきたら玉ねぎも加えてよく炒める。 - 4
いい色になったらアルフレッドソースと牛乳を加えて少し煮詰める。
- 5
そこに茹でておいたニョッキを加えて1分程煮る。
ブラックペッパーを味を見ながら加えて完成です。
※チーズを入れるならここ
コツ・ポイント
私は超濃厚が好きなのでピザチーズを加えます。
あまり火をかけると柔らかくなりすぎるので注意してください。
もし余ったらチーズをかけてトースターで焼くと美味しく頂けます。
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