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アレルギーっ子のためのオムライス
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アレルギーっ子のためのオムライス-レシピのメイン写真

アレルギーっ子のためのオムライス

凝り性飽き性
凝り性飽き性 @cook_40033819

5大アレルゲンなし。オムライスってやっぱり子供食の定番だし、作ってあげたい。
卵の代わりに米粉クレープで包みました。
このレシピの生い立ち
低アレルゲンお子様ランチでケチャップご飯をみて、ひらめきました。

5大アレルゲンなし。オムライスってやっぱり子供食の定番だし、作ってあげたい。
卵の代わりに米粉クレープで包みました。
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低アレルゲンお子様ランチでケチャップご飯をみて、ひらめきました。

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アレルギーっ子のためのオムライス

凝り性飽き性
凝り性飽き性 @cook_40033819

5大アレルゲンなし。オムライスってやっぱり子供食の定番だし、作ってあげたい。
卵の代わりに米粉クレープで包みました。
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低アレルゲンお子様ランチでケチャップご飯をみて、ひらめきました。

5大アレルゲンなし。オムライスってやっぱり子供食の定番だし、作ってあげたい。
卵の代わりに米粉クレープで包みました。
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材料

子供1人分
  • 卵もどき
  •  ・米粉 大4
  •  ・片栗粉 大1
  •  ・とうもろこしフレーク(かぼちゃフレーク) 大1.5
  •  ・てん菜糖 小1
  •  ・水 大6
  • ケチャップご飯
  •  ・ご飯 70g
  •  ・ケチャップ 大1.5
  •  ・ソーセージ(要原材料確認) 1本
  •  ・ミックスベジタブル 大3
  •  ・たまねぎ(微塵切り) 大2
  •  ・菜種油 大1
  •  ・塩 少々
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作り方

  1. 1

    卵もどきの材料をすべて混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を引き、クレープを作る要領でやく。
    焼く過ぎると硬くなり、巻くときに破けるので注意。

  3. 3

    ケチャップご飯:
    フライパンに油を引き、野菜、肉を炒め、塩を振る。

  4. 4

    3に暖かいご飯を入れ、ケチャップを入れ、混ぜ、火を止める。

  5. 5

    ケチャップライスのままでも、子供は大喜び!

    • アレルギーっ子のためのオムライス作り方5写真
  6. 6

    れんこんまんじゅさんからのアドバイス:ちらし寿司の錦糸卵にも使えます。

    • アレルギーっ子のためのオムライス作り方6写真
  7. 7

    とうもろこしフレークとは、コーンフレークとは違うものです。

    • アレルギーっ子のためのオムライス作り方7写真
  8. 8

    小麦アレ治ったから、小麦で作りました。

    • アレルギーっ子のためのオムライス作り方8写真
  9. 9

    ミニオン弁当

    • アレルギーっ子のためのオムライス作り方9写真

コツ・ポイント

ケチャップご飯は、家にあるもので色々アレンジしてくださいね!
とうもろこしフレークは色付け用なので、なくてもok.
かぼちゃをゆでて潰したのを入れてもGOOD.

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凝り性飽き性
凝り性飽き性 @cook_40033819
2008/08/30 05:29に公開
米国12年在住後、2007年8月より上海に在住。 夫は中国系マレーシア人。アレっ子(小麦、ピーナッツ、ゴマ、卵、牛乳、大豆)の娘が2人います。上の子のアレルギーはだいぶよくなり、今は卵、落花生を除去。日記のカテゴリー:今日のご飯→ご飯メモ。お弁当→糖尿&アレルギー資料。おいしい出来事→おもてなし。 普通の日記→サワードー研究 というように使っています。
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このレシピのキーワード

オムライス 米粉 片栗粉 かぼちゃ とうもろこし ソーセージ 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ ミックスベジタブル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17866259
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