我が家のガッツリ七草鶏肉粥
胃を休める七草粥。部活帰りの男子がいる我が家はガッツリ七草鶏粥に変身！おかわり続出です☺「全然休めません･･」(胃袋談)
このレシピの生い立ち
お粥は息子達があまり食べてくれないので色々なレシピを参考に息子達の好きな味付けした鶏肉のせて中華粥風の味付けにしたら大好評でしたのでそれからこの形になりました。
1年に１度だけ作るから毎年分量を忘れるので今年は覚え書きにアップしました♪
我が家のガッツリ七草鶏肉粥
胃を休める七草粥。部活帰りの男子がいる我が家はガッツリ七草鶏粥に変身！おかわり続出です☺「全然休めません･･」(胃袋談)
このレシピの生い立ち
お粥は息子達があまり食べてくれないので色々なレシピを参考に息子達の好きな味付けした鶏肉のせて中華粥風の味付けにしたら大好評でしたのでそれからこの形になりました。
1年に１度だけ作るから毎年分量を忘れるので今年は覚え書きにアップしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
味付け鶏作りです♪鶏肉は身の方に包丁で何本か浅く切れ目を入れパラパラと塩をして10分位常温におく。
- 2
フライパンに火を付け油をひいて身の方から弱火で焼く。1分経ったら返して中火にして皮側を焼き５分したら蓋をして再び5分焼く
- 3
★の鶏肉用調味料を②に入れ弱火にする。鶏肉を返して皮を上にして３分位、又返して蓋して3分。火を消しそのまま置く。
- 4
お粥作りです♪米はさっと洗って水と一緒に鍋に入れ火にかける。湧いたら一回だけ混ぜて弱めの中火で20分位煮る
- 5
お粥を煮ている間に七草を洗いサッと茹でて刻んでおく
- 6
味見をしてお粥が柔らかくなっていたら☆の調味料を入れ5分ほど煮る。火を止め七草と切った味付け鶏をのせ蓋して10分程蒸らす
- 7
焼いたお餅や茹でたほうれん草を足しても美味しいですよ♪
- 8
アピタ･ピアゴとクックパッドコラボのレシピリーフレットに選んで頂きました！大感激です(T_T)ありがとうございました
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コツ・ポイント
今回はお米から作ったお粥ですが、ご飯から作ったり炊飯器でお粥モードで炊いたのを使えばもっと簡単☆
鶏も買って来た照り焼きチキンを使えばもっと簡単☆
つくれぽ
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