めちゃ簡単！！大学ごぼう！？

Name: めちゃ簡単！！大学ごぼう！？
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 小2本; 砂糖 大さじ1; だし醤油（醤油） 小さじ1; 油 大さじ1; ごま 適量

アケポン @cook_40036809

主人が大学イモのごぼうバージョンがおいしそうだった。というので、作ってみました。フライパン1つで、約１０分。癖になる味ですよ！！
甘辛ごぼうの手抜きです。
このレシピの生い立ち
旦那さんがテレビで、大学いものごぼうバージョンをしてて美味しそうだった、というのでなんとなくやってみたけと、砂糖だけでは物足りなくて、醤油をからめちゃいまいた。

めちゃ簡単！！大学ごぼう！？

アケポン @cook_40036809

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材料

２人分

ごぼう小2本
砂糖大さじ1
だし醤油（醤油）小さじ1
油大さじ1
ごま適量

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作り方

1

ごぼうを洗って細めの乱切りにする。
（気になる方は、皮をそいで、あく抜きしてください）
フライパンに油を入れて、ごぼうを入れその上に砂糖を振りかけてふたをして中火。
2

しばらくしてから、時々混ぜる。（ふたについた水滴は拭き取ってください）
ごぼうに火がとおって少し焦げ目がついたら、醤油をまわしかけて少しからめて火を止める。
3

仕上げにゴマを振って出来上がり！！