野菜は全て５ミリ角程度の大きさのみじん切り　ウインナは１㌢程度の輪切りにする

ニンジンは電子レンジで加熱して固めに茹でた状態にする。（機種によって時間が違うので加減してください）

米は洗って、二時間程吸水させてから炊くときの水加減をやや少なめにして炊く。

フライパンにサラダ油を熱し、タマネギを炒める。透き通ってきたらソーセージを加え更に炒める。

塩、胡椒、ガラスープの素を振り入れ混ぜ合わせてからニンジンとピーマンをいれ、さっと炒めて仕上げる。

フライパンの火を止めてから、炊きたてのご飯を加え、切るように手早く具となじませ出来上がり。