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パクパク止まらない♪中華風茗荷甘酢漬け♡
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パクパク止まらない♪中華風茗荷甘酢漬け♡-レシピのメイン写真

パクパク止まらない♪中華風茗荷甘酢漬け♡

ろんままsan♡
ろんままsan♡ @cook_40095737

お酒にもご飯にも合うようにゴマ油の風味を効かせてみました(*^o^*)
このレシピの生い立ち
夏になると野菜直売所で安く沢山売っているので毎年この茗荷の中華風甘酢漬けをいっぱい作って食べるのが楽しみなんです(#^.^#)

H29.7.17クックパッドニュースに掲載させて
頂きました♡

お酒にもご飯にも合うようにゴマ油の風味を効かせてみました(*^o^*)
このレシピの生い立ち
夏になると野菜直売所で安く沢山売っているので毎年この茗荷の中華風甘酢漬けをいっぱい作って食べるのが楽しみなんです(#^.^#)

H29.7.17クックパッドニュースに掲載させて
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パクパク止まらない♪中華風茗荷甘酢漬け♡

ろんままsan♡
ろんままsan♡ @cook_40095737

お酒にもご飯にも合うようにゴマ油の風味を効かせてみました(*^o^*)
このレシピの生い立ち
夏になると野菜直売所で安く沢山売っているので毎年この茗荷の中華風甘酢漬けをいっぱい作って食べるのが楽しみなんです(#^.^#)

H29.7.17クックパッドニュースに掲載させて
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お酒にもご飯にも合うようにゴマ油の風味を効かせてみました(*^o^*)
このレシピの生い立ち
夏になると野菜直売所で安く沢山売っているので毎年この茗荷の中華風甘酢漬けをいっぱい作って食べるのが楽しみなんです(#^.^#)

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材料

  • 茗荷(小ぶりなもの) 30個
  • 酢 大さじ2
  • 麺つゆ 大さじ2〜3
  • 塩 ほんのひとつまみ
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茗荷を綺麗に洗い、さっと茹でる♡(1〜2分くらい)

    • パクパク止まらない♪中華風茗荷甘酢漬け♡作り方1写真
  2. 2

    ジプロックに茹でた茗荷を温かいうちに入れて 酢、麺つゆ、塩、ごま油の順に入れる♡
    軽く揉んで出来上がりです♡

    • パクパク止まらない♪中華風茗荷甘酢漬け♡作り方2写真

コツ・ポイント

茗荷が大きい場合は縦半分に切って下さい。
茹で時間はお好みで調節して下さい♡
時々、ジプロックを上下にひっくり返すと味が満遍なく馴染みます。
1時間後くらいでも食べれます♡
冷蔵庫で5日間位大丈夫です(^_-)

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ろんままsan♡
ろんままsan♡ @cook_40095737
2016/08/15 12:55に公開
ご訪問して下さって頂きありがとうございます♡簡単に作れて、お酒にもご飯にも合うお料理が大好きです♪埼玉県在住、ムッツリ無口な夫と2人暮らし(笑)この夏に結婚した娘にあまり料理を教えてあげられなかったのでこの場をお借りしてレシピを残せたらと思います♡レシピは随時見直しさせて頂いておりますm(__)mH29.5月に薬膳コーディネーター資格取得しました♡
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