南瓜とピーマンのお味噌汁

Name: 南瓜とピーマンのお味噌汁
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 南瓜 1/4個; ピーマン 1~2個; 油揚げ １枚; だし汁 600cc; 味噌 大さじ1.5~2

夏野菜かぼちゃとピーマンのお味噌汁です♪南瓜の甘みとピーマンの苦味が意外に合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたかぼちゃとピーマンでお味噌汁を作ってみたら意外に美味しかったので。

材料

3~4人分

かぼちゃを煮すぎると崩れてしまうので注意してくださいね。油揚げはあった方が美味しいですが無くてもOKです。

2016/08/14 07:42に公開

主婦歴20数年の主婦です。料理は、苦手ですので皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっています♪クックを始めてから料理が好きになってきました。簡単な料理と簡単なお菓子のレシピを載せています♪良かったら仲良くしてくださいね☆ 東海連合No.12　

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