調味料を軽く混ぜ合わせます。

豚肉に無数の切れ目を入れて、調味料に良く手で揉みながら馴染ませて、１５分ほど放置します。その間、オーブンを温めておく

オーブンに入れます。

目安は１８０度〜、遠火で油を落としながら。

２０分〜３０分おきにひっくり返して全面を焼きましょう。

一口大に切り、盛り付けて完成です。