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☆秋刀魚の竜田揚げ☆
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☆秋刀魚の竜田揚げ☆-レシピのメイン写真

☆秋刀魚の竜田揚げ☆

☆夕起☆
☆夕起☆ @cook_40102066

魚嫌いなお子さんでも食べやすい味ですよぉ(o´・ω・`o)ノ゛

このレシピの生い立ち
いわしはあまり好きじゃないので秋刀魚でやってみました♪

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材料

3人分
  • 秋刀魚のひらき 3匹
  • 酒 200ml
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 味の素 小さじ1
  • 摩り下ろししょうが 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    調味料すべてをいれて、秋刀魚を1時間ほどつけておきます。

    • ☆秋刀魚の竜田揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を両面にまんべんなくつけてください。

    • ☆秋刀魚の竜田揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに多めに油をひき、中火弱でえ皮と反対側から焼いていきます。

    • ☆秋刀魚の竜田揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    こんがりと狐色になってきたら完成です。
    キッチンペーパーなどで油をとってください。

    • ☆秋刀魚の竜田揚げ☆作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉はしっぽまでまんべんなくまぶしてください!カリカリになってしっぽまでたべられますよ(o´・ω・`o)ノ゛

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☆夕起☆
☆夕起☆ @cook_40102066
2008/09/09 10:13に公開
娘と一緒においしくご飯が食べれたらと思って、毎日がんばっています(●`エ´)ノ昔から料理が大好きなのでみなさん((ヽ(ゝc_,・。)o)) ヨロシクネ*:・'゚☆  
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 さんま 酒 しょうが

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